第三十章：解馋还是全猪宴（2/2）
作者：金秋硕栗
两个时辰即可扣入盘内。五花ròu sè泽红润，入口软烂醇香，莲藕清香绵软，两者红白相映，令人胃口大开。
第四道菜：爆炒腰花。
猪腰一片两半，片去腰臊，切上花刀，加酱油略腌，放入热油稍促，锅里留油，葱姜蒜爆香，倒入少量木耳黄瓜片，加酱油、醋、白糖、咸盐，快速翻锅装盘。此菜上桌，刘秀对众人说：“猪腰补气益肾，是个好东西，弟兄们多吃补补！”只见猪腰深红，木耳黄瓜黑绿搭配，食之脆爽，酸甜咸香。
第五道菜：干炸里脊。
里脊肉切长条，加适量咸盐、白糖、酱油、葱姜腌制半个小时后，放入鸡蛋面粉调制的糊里，逐个下入油锅中炸至金黄，捞出装盘即可。玉娘笑盈盈的把炸里脊放到桌上，说：“弟兄们，尝尝我们过年才吃的丸子。”众人纷纷抢食，入口酥香，外焦里嫩，蘸上花椒盐食用，更有一番风味。
第六道菜：清汆丸子。
把肥四瘦六的肉加入葱姜剁细，肉馅越细越好，调好口味，加少许蛋清淀粉，顺着一个方向搅打起劲，中途加适量清水，否则下出的肉丸口感发柴，待搅打好后，逐个挤成小丸子下入温水锅中，丸子浮起大火烧开，加入咸盐调味，撒上香菜末即可。只见盆内肉丸如同一颗颗珍珠在清汤里晶莹可爱，漂在上面的香菜散发出诱人的清香，肉丸入口弹脆，汤鲜味美。
第七道菜：滑熘肝尖。
猪肝切片，加适量咸盐湿淀粉抓匀，入温油划熟捞出，锅中加油烧热，放入葱片炒香，烹香醋、酱油、白糖，咸盐，倒入猪肝翻炒即可装盘。刘秀夹起一块枣红色猪肝，说：“猪肝养肝明目，我得多吃点。”众人大笑，一齐说：“既然有如此好处，萧王不可独食。”说完都去抢食，刘秀急了，拍着桌子：“慢点，慢点，给我再留点”众人不再理他，刘秀好不容易又抢了一块猪肝，放到嘴里，只觉猪肝滑嫩鲜美，那滋味酸酸的带一点点甜味，美哉！第八道菜：红烧猪爪。
猪爪收拾干净，放在锅里与猪头一起煮熟，捞出掰成小块，原汤加少许酱油白糖调色调味，倒入猪爪烧透即可。红亮红亮的猪爪终于来了，那色泽是那样的诱人，轻轻的咬下去，没想到猪爪是那么的香而不腻，猪筋软烂爽滑，真是佐酒佳肴！
第九道菜：五种全汇。
把猪下货洗净，放入锅内煮熟，捞出切块，倒入原汤调味，可加入猪血、时令青菜一起炖之。一大盆的炖菜上桌，众人眼前一亮，浓郁的白汤里飘出阵阵的醇香，熟烂的猪下货令人回味无穷，薄薄的猪血入口滑嫩，没想到这碧绿的小白菜解腻又爽口。
第十道菜：黄豆猪尾。
洗净猪尾，放入锅里与猪爪一起煮熟，捞出斩小块，与煮熟的黄豆一起烧制。看起来猪尾色泽红润诱人，刘秀一把从玉娘手里接过盘来，放到自己面前，说：“这猪尾天天在猪屁股上晃悠，太脏了，你们就不要吃了，我替你们吃了吧。”众人齐说：“那怎么好意思麻烦萧王。说完大笑，纷纷去抢食猪尾，刘秀着急，急忙下手去抓，抢了一小块猪尾，猪尾香烂软滑，黄豆咸香可口，也确实是人间美味！
十道菜上完，刘秀与士兵们已经风卷残云，吃了个半饱；周氏年龄大了不愿上桌自己在厨房里随便吃点，刘秀招呼玉娘一起入座。
众人吃的眉开眼笑，纷纷称赞全猪宴好吃。刘秀说道：“我等在此享受如此饕餮大餐，也不枉此生，要是再有点美酒，那比神仙都快乐！”
“有啊。”玉娘不知什么时候抱进一坛酒来。
刘秀大喜：“兄弟们，今天咱们一醉方休！”
欲知后情，请继续关注第三十一章：石棚湖畔鱼儿美。
第四道菜：爆炒腰花。
猪腰一片两半，片去腰臊，切上花刀，加酱油略腌，放入热油稍促，锅里留油，葱姜蒜爆香，倒入少量木耳黄瓜片，加酱油、醋、白糖、咸盐，快速翻锅装盘。此菜上桌，刘秀对众人说：“猪腰补气益肾，是个好东西，弟兄们多吃补补！”只见猪腰深红，木耳黄瓜黑绿搭配，食之脆爽，酸甜咸香。
第五道菜：干炸里脊。
里脊肉切长条，加适量咸盐、白糖、酱油、葱姜腌制半个小时后，放入鸡蛋面粉调制的糊里，逐个下入油锅中炸至金黄，捞出装盘即可。玉娘笑盈盈的把炸里脊放到桌上，说：“弟兄们，尝尝我们过年才吃的丸子。”众人纷纷抢食，入口酥香，外焦里嫩，蘸上花椒盐食用，更有一番风味。
第六道菜：清汆丸子。
把肥四瘦六的肉加入葱姜剁细，肉馅越细越好，调好口味，加少许蛋清淀粉，顺着一个方向搅打起劲，中途加适量清水，否则下出的肉丸口感发柴，待搅打好后，逐个挤成小丸子下入温水锅中，丸子浮起大火烧开，加入咸盐调味，撒上香菜末即可。只见盆内肉丸如同一颗颗珍珠在清汤里晶莹可爱，漂在上面的香菜散发出诱人的清香，肉丸入口弹脆，汤鲜味美。
第七道菜：滑熘肝尖。
猪肝切片，加适量咸盐湿淀粉抓匀，入温油划熟捞出，锅中加油烧热，放入葱片炒香，烹香醋、酱油、白糖，咸盐，倒入猪肝翻炒即可装盘。刘秀夹起一块枣红色猪肝，说：“猪肝养肝明目，我得多吃点。”众人大笑，一齐说：“既然有如此好处，萧王不可独食。”说完都去抢食，刘秀急了，拍着桌子：“慢点，慢点，给我再留点”众人不再理他，刘秀好不容易又抢了一块猪肝，放到嘴里，只觉猪肝滑嫩鲜美，那滋味酸酸的带一点点甜味，美哉！第八道菜：红烧猪爪。
猪爪收拾干净，放在锅里与猪头一起煮熟，捞出掰成小块，原汤加少许酱油白糖调色调味，倒入猪爪烧透即可。红亮红亮的猪爪终于来了，那色泽是那样的诱人，轻轻的咬下去，没想到猪爪是那么的香而不腻，猪筋软烂爽滑，真是佐酒佳肴！
第九道菜：五种全汇。
把猪下货洗净，放入锅内煮熟，捞出切块，倒入原汤调味，可加入猪血、时令青菜一起炖之。一大盆的炖菜上桌，众人眼前一亮，浓郁的白汤里飘出阵阵的醇香，熟烂的猪下货令人回味无穷，薄薄的猪血入口滑嫩，没想到这碧绿的小白菜解腻又爽口。
第十道菜：黄豆猪尾。
洗净猪尾，放入锅里与猪爪一起煮熟，捞出斩小块，与煮熟的黄豆一起烧制。看起来猪尾色泽红润诱人，刘秀一把从玉娘手里接过盘来，放到自己面前，说：“这猪尾天天在猪屁股上晃悠，太脏了，你们就不要吃了，我替你们吃了吧。”众人齐说：“那怎么好意思麻烦萧王。说完大笑，纷纷去抢食猪尾，刘秀着急，急忙下手去抓，抢了一小块猪尾，猪尾香烂软滑，黄豆咸香可口，也确实是人间美味！
十道菜上完，刘秀与士兵们已经风卷残云，吃了个半饱；周氏年龄大了不愿上桌自己在厨房里随便吃点，刘秀招呼玉娘一起入座。
众人吃的眉开眼笑，纷纷称赞全猪宴好吃。刘秀说道：“我等在此享受如此饕餮大餐，也不枉此生，要是再有点美酒，那比神仙都快乐！”
“有啊。”玉娘不知什么时候抱进一坛酒来。
刘秀大喜：“兄弟们，今天咱们一醉方休！”
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