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第十一章 最好吃的文思豆腐(1/2)

作者:惊杉

    正所谓无知者无畏,

    肖小笑将众人的惊讶看到眼中,可却没有太大的心理压力,她慢慢把豆腐放到自己面前的案板前。

    文思豆腐,是一道淮扬名菜,尤其以其刀工精细著称。

    肖小笑深吸了一口气,现场众人也不由得都屏住了呼吸,安静了下来。

    握刀的收微动,悬腕下刀,只见刀风如电,一块细嫩软绵的豆腐,横切88刀,刀刀精准,豆腐转瞬间被切成片,可形状还如同没有变化一样。

    现场的所有人,都被这种超绝的刀工所震撼。等肖小笑刀落,众人方才松了一口气,这才感受到刚才片豆腐的紧张。

    用刀在豆腐上轻轻划了几下,豆腐慢慢躺倒。肖小笑又提起刀,众人再一次屏息,刀光翻飞,哒哒哒的声音绵绵不绝于耳,仿佛鼓点一样打在人的心底。这刀工与其说是料理,更像是一种艺术表演。

    肖小笑最后一刀落下,众人心中都一阵轻松。只见肖小笑从容的将刀放在水龙头处用清水反复冲洗一下,又用抹布清理了一下案台,这才不慌不忙从容不迫的将那些切好的豆腐,放入事先准备好的水中。

    轻轻晃动水中的豆腐,神奇的事情发生了,豆腐竟被切成了细丝,此时随着水波的晃动,那根根细如毛发的豆腐丝如云雾一样在水中招摇。

    “太美了!”旁边很多工作人员,见到了肖小笑的这手绝技不禁感叹叫好。

    而李导演的神色也从忧转喜,他没有料到,这个年纪轻轻的小姑娘,刀工如此完美,回想起刚才肖小笑拿刀切豆腐丝时的那种感染人心的气场,他到现在终于明白,陆总为何如此中意这个女孩了。

    陆星然的眼神也变得越来越亮,肖小笑的这手刀工,是他始料未及的,原本只是想考察肖小笑的实力,没想到她却如此让人惊艳。

    只有站在李导演身边的何茹许此时面色惨白,肖小笑将豆腐丝搅入水中后,不无得意的抬头向何茹许看了一眼,而这满足而骄傲的一眼反而更加刺激了何茹许,她怎么会想到,这个看似
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