转贴：诸葛亮是馒头的发明者（2/2）
作者：宇通人
美形象，为此，陈寿背了多少年诬蔑诸葛丞相的恶名。有人甚至怀疑，只因陈的父亲是马谡的部下，马谡被斩，故而他才恶言报f。当然，此系无稽之谈，况且和本无关，且不去论它。我们虽然不管马谡如何，但这里却涉及到当年参加街亭战役的诸葛亮另一名部将——爨（音窜cuàn）习。
《华y国志·南志》载：诸葛亮平南后“移南劲卒、青羌万余家于蜀，为五部，所当无前，号飞军”，“亮收其俊杰……习官至领军”，“从战街亭”。就是说，爨习本有自己的部队，曾率部随诸葛亮出祁山，与司马懿对峙街亭。说到爨习，我们需认识一种比较鲜见的化——爨化。
位于云南曲靖市沾益县马雄山东麓的珠江源，既是国第三大河——珠江的源地，也是y育爨化的母亲河。云南的陆良坝与沾曲坝，是爨化诞生的腹地，被称为“爨乡”。
爨称为化，是因为它具有深厚的化内涵。它是否形成过一个民族，学界还存在着争论。但是爨氏自三国至唐曾称霸云南南四百余年。爨人是当时南的主民族，其主要成分为汉族移民与当地经济化比较达的滇人融合，吸收了两的传统化，在这一特定历史阶段创造出了具有**风格的爨化。<scrip>s1();</scrip>
爨化的代表是举世闻名的“两爨碑”。它的行风格，朱玄穿耳，都带有明显的汉化特征，同时又带有当时南方民族怪诞的风格气质，既含有农耕民族严谨务实的化心理，又有游牧民族粗犷奔放的蛮夷之气。
最使我们感兴趣的是爨化的这个爨字。
爨，《正韵》取乱切，意为炊爨，即烧火做饭。汉字造字有书，而爨字就占了“象形、指事、会意”三事。它的头上是一个“甑”，甑是用于蒸食的古器，两边以“臼持之”。部“冖”像个灶口，下部表示“推林纳火”，整个字的形象推演了国明蒸食化的过程。爨通常有五种意思，一是“炊也”，即做饭，“许以釜甑爨，以铁耕乎?”（《孟·滕公上》）。二是“灶也”，“执爨
《华y国志·南志》载：诸葛亮平南后“移南劲卒、青羌万余家于蜀，为五部，所当无前，号飞军”，“亮收其俊杰……习官至领军”，“从战街亭”。就是说，爨习本有自己的部队，曾率部随诸葛亮出祁山，与司马懿对峙街亭。说到爨习，我们需认识一种比较鲜见的化——爨化。
位于云南曲靖市沾益县马雄山东麓的珠江源，既是国第三大河——珠江的源地，也是y育爨化的母亲河。云南的陆良坝与沾曲坝，是爨化诞生的腹地，被称为“爨乡”。
爨称为化，是因为它具有深厚的化内涵。它是否形成过一个民族，学界还存在着争论。但是爨氏自三国至唐曾称霸云南南四百余年。爨人是当时南的主民族，其主要成分为汉族移民与当地经济化比较达的滇人融合，吸收了两的传统化，在这一特定历史阶段创造出了具有**风格的爨化。<scrip>s1();</scrip>
爨化的代表是举世闻名的“两爨碑”。它的行风格，朱玄穿耳，都带有明显的汉化特征，同时又带有当时南方民族怪诞的风格气质，既含有农耕民族严谨务实的化心理，又有游牧民族粗犷奔放的蛮夷之气。
最使我们感兴趣的是爨化的这个爨字。
爨，《正韵》取乱切，意为炊爨，即烧火做饭。汉字造字有书，而爨字就占了“象形、指事、会意”三事。它的头上是一个“甑”，甑是用于蒸食的古器，两边以“臼持之”。部“冖”像个灶口，下部表示“推林纳火”，整个字的形象推演了国明蒸食化的过程。爨通常有五种意思，一是“炊也”，即做饭，“许以釜甑爨，以铁耕乎?”（《孟·滕公上》）。二是“灶也”，“执爨