手,今日的主菜:
“葱烤鲫鱼”:筷长短的鲫鱼,烤到鱼剌都可以吃下去。
“砂煲田j”:葱,姜,大蒜头,辣椒为主料,香甜美味,其的蒜瓣都煮到绵软可口。<scrip>s1();</scrip>
“红烧软兜”:游龙者h鳝也,红烧鳝段,江北淮安名菜。
“芙蓉银鱼”:太湖银鱼为主料,知道大掌柜好美食,这银鱼是江天羽差人送来的。
“莼菜羹”:这莼菜出自西湖,其实太湖也有,这是从潇湘记那拿来的。
“清炒芦蒿”:边上村民吃的野菜,这在王动眼里是好料。
“菠菜香菇”:菠菜普通,新出的小菠菜,香菇是在狮山上采来的。
这些菜基本都是直隶的口味,有的更是江南特产,吃的一大帮人个个叫好。王动已经习惯大家的称赞了,现在大掌柜动手的机会越来越少,更多的时候是指挥一下,动动嘴。而廖师傅已经在绿柳的帮助下,偷偷的录了大本的王府菜。
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前朝初年,江心这个岛已经出水面了,开始在汛期时还是在水下的,结果到了洪武年间,此岛已经有三四百亩的大小,面向南边的江面有半里宽,北面更是三里宽,平时大船都是从北面江面过,南面这江面水流更缓慢,江边又有水c,鱼虾甚多,水c丛还有些鸟兽,小渔船时有往来,倒成了一个捕鱼钓鱼新去处。
本来岛上有些渔民偷偷垦荒种地,现在已经被清光了,这会的江心洲已经是个大的工地了。房舍楼阁修了起来。
肖勇这会是这的大监工,因为这的屋大多是王动规划的,王动还特别j待了,让肖勇代他去监工,焦伯爷也乐的放权,让也去主管。
“东家,岛上的屋问题不大了,只是头和堤岸还无法动工。”