第三四节 厨师比赛 四（2/2）
作者：清宵好梦
，年四十，三代为厨。
知味斋，源自北京，始于洪武二十（1387）年，永乐初（1402）年入南京，在北京另有分号。厨师，陆川，年十，入行四十年。
美食阁，源自南京，始于洪武年（1373）年，为京城本地之最。厨师，沈从德，年五十八，三代为厨。
豫菜馆，源自豫西，始于洪武二年（1370）年，永乐初（1402）年入南京。厨师，马德芳，年十三，入行五十年。
琼崖饭店，源自琼州，始于洪武十四（1381）年，洪武二十一（1388）年入南京。厨师，张三儿，年四十八，入行四十年。
老百姓只看数字，一比，潇湘记历史最长，厨师年纪又最小，自然得了大家的好评。<scrip>s1();</scrip>
“今日只五家菜馆，灶也都架到了大堂，一举一动也摆到了大家眼前，这下玩不得什么花样了。”
“可不是嘛，要说气派，还是潇湘记，你看那厨师的衣f，这叫一个雪白。”
“你不懂了吧，人家衣袖上可是五道箍，潇湘记穿五道箍的一只手数噢。”
“什么意思？”
“特一级大厨，四道是特二级，三道是特级，两道是一级，一道是二级，没有箍的是三级，看到没，打下手的，一个是三道箍，还一个没有箍，这都是学问呀。”
“噢。”
“陈师傅早就不大动手了，平日里做的菜一天不出五份，那要掌柜亲点才下厨的。”
。。。。。。
“规定菜目，菜粥”大嗓门刚刚唱完，底下轰的就乱了。
知味斋，源自北京，始于洪武二十（1387）年，永乐初（1402）年入南京，在北京另有分号。厨师，陆川，年十，入行四十年。
美食阁，源自南京，始于洪武年（1373）年，为京城本地之最。厨师，沈从德，年五十八，三代为厨。
豫菜馆，源自豫西，始于洪武二年（1370）年，永乐初（1402）年入南京。厨师，马德芳，年十三，入行五十年。
琼崖饭店，源自琼州，始于洪武十四（1381）年，洪武二十一（1388）年入南京。厨师，张三儿，年四十八，入行四十年。
老百姓只看数字，一比，潇湘记历史最长，厨师年纪又最小，自然得了大家的好评。<scrip>s1();</scrip>
“今日只五家菜馆，灶也都架到了大堂，一举一动也摆到了大家眼前，这下玩不得什么花样了。”
“可不是嘛，要说气派，还是潇湘记，你看那厨师的衣f，这叫一个雪白。”
“你不懂了吧，人家衣袖上可是五道箍，潇湘记穿五道箍的一只手数噢。”
“什么意思？”
“特一级大厨，四道是特二级，三道是特级，两道是一级，一道是二级，没有箍的是三级，看到没，打下手的，一个是三道箍，还一个没有箍，这都是学问呀。”
“噢。”
“陈师傅早就不大动手了，平日里做的菜一天不出五份，那要掌柜亲点才下厨的。”
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“规定菜目，菜粥”大嗓门刚刚唱完，底下轰的就乱了。