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作者：胖瓜
百乡是南云最早的五星级酒店，其中的管理层都是董事长万炤的长辈，这个酒店也是从他父辈传过来的，因为管理层与父辈之间特殊的关系，从得到这个酒店，万炤很少插手去管理酒店。
跟连学孝合作的那家餐厅，才是他真正意义上涉入餐饮行业的产业。
程袖跟宁杰来到百乡，入住进酒店，把行李存放好后，跟着宁杰下楼，来到百乡的餐厅‘百香阁’。
宁杰先安排好程袖的座位，又走进后厨，向里面喊道：“我师父呢？”
大家都在忙，有人顺嘴道：“跟总监出去了，有什么重要的客人吧……”
有人问道：“是不是李氏送来的那批刀具到了？”
“谁知道呢。”
宁杰没问出来，只好先给程袖点了几份菜，就转头回到餐厅，对程袖道：“再等一下吧，我师父人不知道去哪了。”
程袖点头说了句好。
宁杰很不好意思，问道：“你喜欢吃什么菜，我再给你点。”
程袖想了想，道：“那就要份虎皮扣肉吧。”
虎皮扣肉非传统名菜，是现代人创意菜品，程袖也没有做过，却很想品尝一番，如果能在五星级酒店吃到品尝酒店特色的酱料那就更好了。
宁杰爽快答应，又去了后厨。
二十多分钟后，菜陆续上来，最后端上的是程袖点的那道虎皮扣肉。
百香阁做得虎皮扣肉酱汁很特殊，没有太过重的油香味，而是以香葱还有姜的辛香为主，汤锅中熬出来的香葱味，再经过翻炸出酥嫩的虎皮。
外酥里烂，舌头能轻轻的挂动肉层，咬起来软烂香浓。
程袖都觉得这道虎皮扣肉厨师把香葱的美味调制到极致。
宁杰这时过来道：“小袖，我师父来了。”
程袖放下筷子，看到一个虽然满头白发容貌却还比较年轻的男人，正向这里走过来。
程袖站起来，笑意盈盈：“孙总厨您好，我是程袖。”
程袖来时就查过关于这位孙总厨的资料，看过他的照片，所以一眼就认出对方。
孙立羽总厨是鲁菜其中一系的传人，在现今的厨师行业里，把鲁菜的精髓学到的厨师极少，因为它在众多菜系中技法最繁多，难度最大。
孙立羽停住脚步，正打量着程袖。
程袖眉眼柔和，却带着坚毅，确实是他在网上看到的那个名校之战冠军。
孙立羽笑着道：“今天你好好休息，宁杰不许打扰，明天跟我们参加博古斯赛的厨师，一起去体育场抽签。”
程袖说了声好，宁杰笑嘻嘻说保证会在这一轮比赛之后再打扰。
孙立羽没有说再多的话，转身就去忙了。
程袖吃完饭，就回到了房间，这时电话也响了。
“万先生？”
万炤问道：“孙总厨没有亲自去接你？”
程袖笑着道：“我是名校之战的冠军，又不是博古斯赛的冠军，孙总厨没有道理要去机场接我。”
万炤声音温和的道：“我想明年再来就会不一样了。”
程袖笑起来：“那是当然。”
第二日程袖起得很早，来到百香阁吃完早餐就跟一起去体育场抽签的厨师会和。
南云市是博古斯中国区赛的首站，所有选手要抽签选择对手。
对手