自己的看到成功的一半。
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白天,张奶奶留在府中带孩子烧饭。夏雨、云笑、周伯等人,按照晓月的要求布置酒楼。不下二十日,酒楼已装饰一新。酒楼装修完,夏雨、云笑便教周伯、张伯烧菜,从中晓月也会指点一、二。周婶、张婶通过关系找了做事牢靠的四个跑堂。
通过一个月的学习,张伯、周伯的手艺足以独挡一面了。接下来,晓月对大家的进行礼仪各方面培训,并让裁缝给大家做了新颖的红色制服,胸前都绣有洛湖楼标志,款式绝对让人眼前一亮,绝无仅有。
每天晚上晓月回来的时候,就是东儿最雀跃的时候。晓月会陪东儿看星星,讲故事,直到小东西眼皮打架。陪完东儿,晓月回到书房,根据当地的民风民俗和口味,不断有新创意与设计,又不停地否定,再拿新方案。
‘手里的银子还剩一百多两了,已经没有退路了。可以的,晓月,你一定行’这是最近晓月晚上睡前必须的打气环节。
离开业还有十日了,剩下的就是宣传了。酒楼里每个人都铆住了干劲向外发传单,宣传本店的招牌菜、充值贵宾卡八折优惠、开业三天预约酒席一律五折的活动。宣传力度之大,形式之新颖,菜式之独特,很快整个锦州城的人都在期待酒楼的开张。
这还没开业,贵宾卡充值、开业预约酒席的就已经收到银子五千多两。这让夏雨吃惊地张大嘴巴,足足可以放两个鸡蛋。大家都不得不佩服,眼前文绉绉却敢做敢想敢当的掌柜。
通过两个多月的精心准备,伴随着舞狮舞龙、鞭炮声。酒楼在众人的期盼中,如期的盛大开张了。开业当天,可真是生意火爆,顿顿爆满,人来人往,客聚如潮,客喧如沸,还有很多人在酒楼外看风景等下一桌。晓月坐在自己的雅间(小办公室啦),心里真是一个不亦乐乎。
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