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非常肉贩-第1部分(1/2)

作者:夜未眠思念

    非常肉贩

    作者:狐狸小妖精

    1-第一章 第一次杀猪

    越南,n市。

    凌晨三点,在一栋低矮的三层楼房里,闹钟突然“叮咚咚”地响起来。床上睡得正香的人,显然被这突然响起的闹铃惹怒了,翻了个身,伸手狠狠地按了按闹钟的按钮。闹钟不响了,这人显然很满意,刚想重温刚才的美梦,谁料屁股却传来一阵刺痛,接着一个很粗鲁的女高音响起:“懒鬼,还不快点起来,又要错过杀猪的时间了。昨天你就比人家晚了十分钟,导致我少卖了几万vnd(注:1元人民币约等于2,942.0越南盾)!你再这样下去的话,让全家都喝西北风去……”唠唠叨叨,说起来没完没了,让床上人仅有的一点睡意都消失得无影无踪。

    床上人很是无奈,叹了口气,翻身起来,一边手脚麻利地穿衣服,一边道:“孩子他妈,要不要叫上刘邦一起去?这小子大学毕业后,一直找不到工作,整天在家里游手好闲的,也不是个事呀?”

    “去,你这懒鬼,就会自己偷懒,孩子才多大呀,就你那么狠心。再说了,培养一个大学生容易么?难道你还想儿子走你的老路,一辈子当个卑微的猪肉佬?去你的。”

    “这……唉!”一声沉重的叹息后,床上人不再说什么,收拾好他的杀猪刀及篮子袋子,急冲冲地走下楼去。可正当他发动摩托车的时候,身后突然传来一阵相似的摩托车声,他唬了一跳,忙转身看去,却正是那不争气的儿子——刘邦。

    刘海感到一阵温暖,今天是m街的传统街日,生意是特别好的,需要杀两头猪才行,可如果自己一个人去的话,用摩托车载两头猪的肉回来未免十分吃力,甚至他都不太敢这样做,只能分两次来。可时间有限呀……现在儿子跟着一起去,无疑是再好不过的了,即使他只拉半边猪和下水回来,也减轻了很多的重量啊。

    屠宰场离住所大约有五公里,是位于郊区的一座低矮的小院子。当刘海父子俩到达的时候,屠宰场的门口已经停了不少的车,大多数是摩托车,只有一辆是那种微型面包车,还是九成新的,停在摩托车群里,显得鹤立鸡群,非常刺激人的眼球。刘帮停好车,看着那微型面包车咽了咽口水,对刘海道:“爸,咱什么时候也去弄辆面包车来开开,以后你再也不用日出日晒,雨下雨淋的了。”

    刘海只顾着停好自己的车子,没有吭声,其实他何偿不想拥有一辆面包车?在好几年前他就这样想了,只是那个猪肉摊每天就赚那么一点钱,一家人的衣食住行全靠它,还要支持几个子女读书,一年到头,能剩下多少呢。

    刘邦见父亲的脸色不好,便吐了吐舌头,跟着刘海进了屠宰场。

    进得里面,刘邦才发现,屠宰场其实挺大的,几十个人在忙碌着,不时能听得到猪临死前发出的惨叫声,这让初次到屠宰场来的刘邦很有些心惊胆战,身上起满了鸡皮疙瘩,他不由得暗想:人类真的很残忍,居然活活地将这么多的猪给杀了,还要剥它的皮,抽它的筋,吃它的肉……

    “小邦,快点过来,帮你六叔接一下猪血!”刘海突然对正在感慨万端的刘邦道。

    真的要杀这头猪吗?刘邦看了看那头被绑在木桌上却尤在作垂死挣扎的大肥猪暗想道,这肥猪平时好吃好睡的,现在却到了它作贡献的时候了,它的眼里流露出的尽是哀求与恐惧,或许还有些悔恨不该让人们伺候得太好?

    “你这孩子,是不是吓傻了?快点呀,再晚就要错过卖货的时间了。”刘海催促道,不由分说地将一个塑料坛子塞到他的手里。

    六叔将嘴里叼着的香烟狠狠吸了一口后,笑呵呵地道:“刘海,你他娘的就舍得让这么斯文的一个儿子来帮你杀猪呀?我看你真是越活越糊涂了。”继而又取笑刘邦道,“你小子,长得细皮嫩肉的,怎么适合干我们这种粗活呢?还是搂着个靓妞困觉舒服。”

    “这么老了还这么为老不尊。待会多灌你几杯马尿,看你还乱不乱说。”刘海笑骂完六叔后,又鼓励刘邦道,“不用怕,待会儿看六叔的刀子从猪喉咙抽出来后,你马上将塑料坛子按到那刀口上,手脚快点,这样猪血就不会喷到你的身上了。”

    话既然已经说到这个份上,刘邦再怎么害怕也得硬着头皮上了,谁叫自己是个爷们,同时还是个猪肉佬的儿子呢?

    六叔像是欣赏艺术品似的端详了一下那把油光发亮的杀猪刀,他对这把刀显然很有感情,它已经跟随着他度过了八个春秋,八年的风风风雨雨就这样走过来了,多么好的混饭吃的工具啊!六叔深深地吸了一口烟,然后猛地喷到刀身上,有点像是古代巫师们举行什么献仪式(注:一般来说,某些地方的风俗,在杀大型的牲畜之前,是要口含清水喷在屠刀上的,据说这样可以让牲畜的灵魂早日超生),在刀上还是烟雾缭绕的时候,六叔以迅雷不及掩耳的速度,将那又薄又尖的刀子准确无误地捅进了猪脖子上。刀子捅进去后,六叔并没有立刻将拔出来,而是左右捣动了一下,以扩大伤口并确认猪的颈动脉被割断了。这是很需要些技巧的,如果刺得不够深,则猪喉可能未断,猪就会拼命地挣扎嚎叫,不容易断气;如果未刺断颈动脉,则猪的血就不会那么容易流完,不仅不断气,而且还会造成大量的血液滞留在肉和内脏里,影响肉品的成色。所以一般有经验的人,是很容易分辩出哪块是死猪肉(指猪未经人工放血就死了),哪块是人工杀的(指活着放血杀的)活猪肉。

    却说六叔白刀子进去,待得红刀子出来的时候,刘邦到底少了些经验,没能及时将塑料坛子接上去。等到他将坛子放上去的时候,那猪的鲜血早已经喷薄而出,刘邦不提防,倒正好给喷了一脸一身。刘邦自然极为尴尬,却不敢就此放弃,要知道,这猪血接回去了,用点盐水制成一块块的猪红来卖,倒能赚不少钱呢。更何况这猪血是不用成本的,就算制成猪红,也只是一点盐水的费用而已,可谓是一本万利的事情。如果卖猪肉亏本了,还可以从这里赚一点回来,所以,刘邦怎么能轻易放弃呢!

    好容易熬过了那几分钟,猪不再挣扎了,血,也已经流干,这杀猪的第一道工序算是已经完成。但刘邦却很是尴尬,他的坛子里接到的猪血还不到一升,身上倒已经满是鲜血,像是个刚从战场上回来的浴血战士似的。看来下一道工序——褪猪毛,他是不必参加的了。

    却说刘海看到刘邦鲜血没接到多少,倒弄了个满身鲜红,不由得又好气又好笑,道:“你怎么这么没用呢?连点猪血都接不好。得,那边烧有热水,是褪猪毛用的,你去弄一点,用凉水冲一冲,去将身上的血洗一下。”

    六叔笑道:“果然是虎门无犬子呀!嘿嘿,看来你小子想吃这一行饭的话,还得多锻炼才行!”

    刘邦自然郁闷至极,不得不灰头灰脸地按照刘海说的先去弄干净身上的血迹。可当他端着水走进厕所时,却听得与厕所一门之隔的澡堂里传来“哗哗”的流水声,像是有人正在冲澡。刘邦不由得暗暗纳闷:这天都快亮了,怎么还有人在洗澡?但纳闷归纳闷,他可没有一探究竟的意思,毕竟这里是屠宰场,是男人和屠夫的天下,什么样的事都有发生的可能。更何况他也没有变态到去偷看男人洗澡的地步。

    但世上有些事情往往是出人意料的,当他弯下腰到洗脸盆去洗脸时,无意中却发现澡堂的那扇门因年久失修,在中间已经有好些破洞,而且里面那人此时似乎正面对着木门,隐隐约约的一部分胸部便呈现在刘邦的眼前。不过刘邦也不怎么放在心上,只是纳闷这男人的胸肌怎么那么发达呢?那|孚仭蕉伎旄系蒙吓肆耍一鼓敲窗住4蟾攀巧敝砩倍嗔耍土冻隼吹陌桑慰觯敝淼娜艘话愣际翘粢煌分碇凶詈玫牟课幌瘸砸欢俚模し舯q孟衽艘谎滓簿兔皇裁雌婀值牧恕br />

    刘邦洗干净出来时,刘海跟六叔等人已经将一头猪的毛褪干净,并剖开分成两边了。刘邦不好意思再在一边闲站着观看了,忙过去帮着将猪下水(注:指猪大肠、小肠、肝、心、肺等)取出,放到一个预先准备好的大桶里。但大肠和小肠都是需要先洗干净的,所以这艰难的任务还是交给了刘邦。

    2-第二章神秘人

    终于,两头猪都弄好了,由于赶时间,刘海自个儿先将一头零半边猪拉走了,留下的半边和猪下水也都绑好在刘邦骑来的摩托车上。刘邦剩下的事情,只是将车子发动开回去就行了,按理说他是这种人家出身的,骑机车也有好些年头,将这一百几十斤的东西拉回去是没有问题的。

    可世界上的事情就是这么怪,往往是最简单的事情,就越容易出问题。半边猪加上下水的重量虽然不是很重,却非常地占地方,而且一坐上去,摇摇晃晃的,连方向都打不稳,怎么开呀?

    刘邦急得满身是汗,但在这种情形,却是别人帮不了的,因为人人都得赶着回去做自己的生意呢,时间就是金钱啊!他想到父母也急着要开档做生意,不得不强打起精神,用双脚撑着地面,慢慢地加油前进。

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    但尽管他已经很小心了,命运却还是跟他开了个小玩笑:才开出不到五米,车身一摇晃,他便连人带车一起翻倒在路边了。

    “喂,你快点将车子搬到一边去,老子急着要赶路呢。”刘邦尚未从地上爬起,耳边便传来一个很粗鲁的声音道。

    刘邦强忍着伤痛想从地上爬起,但那猪肉跟摩托车的重量加起来有三百多斤,他一个文弱书生,此刻又是被压在地上,却如何移得动?他努力了几次都没有成功,那车反而将他压得更紧了。

    “喂,你聋了吗?在地上装什么死啊,再不起来老子可要开过去了,别怪老子无情啊!老子迟到一分钟,可要损失好几万vnd呢,你赔得起啊!”那彪形大汉很是粗鲁地骂骂咧咧道,看他的样子,似乎真的就要开着他的那辆很拉风的微型面包车从刘邦身上碾过了。

    刘邦自然是很想爬起来,毕竟这样躺在街上并不是一件很光彩的事,更何况身上还有重物压着呢。可他实在是没办法呀,就算是使尽了吃奶的劲,也未能将车子移动半点。

    彪形大汉看到刘邦既不吭声,也不起来,那无名业火却已经燃起了三四丈之高,怒冲冲地发动车子,眼看就要从刘邦身上碾过了,暗地里只听得一声断喝:“恶贼,你敢!”刘邦便觉得有一股巨大的力量将自己向路边拖去。

    面包车堪堪从刘邦及他的车子旁边碾过,相差不到两厘米,如果不是黑暗中的力量的话,恐怕他今日真的要做车下亡魂了。那面包车开过后,竟然没有半点停留,绝尘而去。

    “别走那么快!看我不把你的车子磕了!这么嚣张的人都有!”那黑影追着面包车直骂,可惜人的速度毕竟是有限的,在奔出一段距离后,双方的距离却是越拉越大了。黑影只好折返,口中兀自不平道:“这家伙,下次我一定将他的车磕了,再将他吊起来暴打一顿,竟然不把别人的生命当一回事……”

    但骂归骂,黑影返回来后,却顺手帮刘邦扶起了车子,换了另一种柔柔的声音道:“你没事吧?”

    刘邦红着脸从地上爬起来,拍了拍身上的灰尘,这身体除了某些部位有些疼痛之外,倒也并无大碍。刘邦很是感激地道:“真的谢谢你了,如果不是你的话,我恐怕……”想起刚才的那一幕,他仍心有余悸。

    “不用客气!”黑影似乎不愿多说话,扶着车子等刘邦骑上去坐稳便走了。

    “哎,恩人,我还没问你的姓名呢!”刘邦急忙对那背影喊道,但回答他的,却只是寒风的呜咽。刘邦没有立即发动车子,而是在想刚才这位奇怪的黑影,他来得可真是及时呀,就在那么千钧一发之际将自己救了下来。可最奇怪的还不是这个,刚才刘邦接手摩托车的时候,闻到一种很熟悉的沐浴露的味道,这味道似乎在哪里闻过,可到底在哪里呢?他一时又想不起来了,而且这黑影的话虽然不多,却是柔柔的,特别像是个女人,但这屠宰场是比较偏僻的,很难想像在这种时段会有女子出现……

    既然想不明白,就暂时不要去想,这是刘邦一向的格言。他再次慢慢地发动车子,以脚撑地,支持着慢慢前进。也不知是刚才的摔跤摔出经验来了,还是乍地,这次他竟然开得很顺利,到了后面,他竟然敢跟熟练的猪肉佬一样,放开油门一路冲回到市场了。

    刘邦父母的摊位位于农贸市场里中间靠后的位置,位置虽不是怎么好,但可能是刘邦父母在这里卖肉的时间长了,人缘也比较好的缘故,生意还是不错的,一些老顾客还是比较喜欢到他父母的摊位来交易的。而他父母做生意也比较老实,很少往肉里注水,也没拿过那种母猪肉、病猪肉来充好肉卖,短斤少两的事更加不会发生,所以尽管他们家摊位的猪肉比别人摊位的贵了一千vnd,顾客们还是愿意到他们这里来。谁不想吃顿放心肉呢?

    刘邦的车才回到市场,就已经有顾客围在他们摊前买肉了,刘海不由得埋怨道:“你怎么那么慢呢?我足足比你快了半个钟头。”

    刘邦嘴唇动了动,却不敢将路上发生的事告诉他,害怕他们担心自己,反正不是没什么事么?以后注意点就行。

    谁知刘李氏听后,立刻骂道:“你这个懒鬼,也不想想你儿子是干什么的,他的年纪才多大,你竟然狠心让他拉那么多的肉。幸好他没什么事而已,如果出了什么事,我跟你没完!”

    刘海被她骂得脸红耳赤,半天作声不得,只好默默地去将刘邦车上的猪肉和猪下水卸下来。

    “你放好车后,去做你自己的事吧!”刘李氏有点心疼地看着刘邦道。

    刘邦知道争辩不过她的,只得乖乖按照她的意思去办。但他又能去做什么事呢?父母的生意不用帮忙,去找工作吧,他已经失败了一百九十九次了,实在有点害怕见到招聘人员那冷酷而永远带着嘲讽般微笑的脸。既然没事做,那就睡大觉吧,睡到中午起来再给他们做饭送下去。

    3-第三章肉菜市场

    中午,a区农贸市场。

    经过一上午的忙碌,刘海夫妇已经累得说不出话来了。可当刘邦送饭下来时,刘李氏仍然骂道:“你不抓紧时间去准备你找工作的事情,倒学你爸来这里厮混,能有什么出息?我真是白养了你!”

    “他不过是送饭下来而已,你用得着那么紧张吗?他已经二十多岁,不再是小孩子了,自己的事自己会有分寸的。”刘海道。

    “哼,都是你这蠢货给教坏的,他是我们家的未来,可你却将他当牛使用,净让他干些低贱的不三不四的活,如果让他未来工作单位的人看到他这样,人家会怎么想?难道会看得起他?会认为他是个有出息的人?不会的,人们只会将他当作是跟我们一样的人,卑微的猪肉佬!”刘李氏声嘶力竭地怒吼道,仿佛这样可以增加她骂人的底气似的。

    “你……简直是强词夺理,哪里有你这样宠儿子的?得,我去睡觉去,你自己一个人做完得了!”刘海说完,迅速地将身上的围裙脱了下来,往凳子上一扔,气呼呼地走了。

    “就你有脾气啊,老娘也不是好惹的,不卖拉倒。老娘睡觉去。”说完,也学刘海的样子,围裙一扔,走了。

    刘邦看到父母竟然会为这样鸡毛蒜皮的小事吵得连生意都不做了,扔下这么一个摊档给他,当真有些哭笑不得。其实并不是他不想找一份体面的工作,实在是这两年越南的经济不景气,失业的人很多,再加上自己是华人,越南人对华人向来有一种排斥的情绪的,所以虽然出来找了将近一个月,还是没有什么头绪。可这种事,能急得来的吗?又要工作体面,又要工资高,又想要轻松,自己又没有什么工作经验……这世界上哪有这么好的事呀!

    正在他感慨万端的时候,耳边突然传来一个声音道:“小子,你这五花肉怎么卖?”

    刘邦条件反射般应道:“五万vnd!”虽然刘李氏不准他靠近这猪肉档,但他在刘李氏不注意或休息时,还是经常到这摊档来转转看看的,所以无论是肉价还是肉品的名称,他都
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