第十五章 金枪鱼（1/2）
作者：惊杉
“主厨，我们做什么菜？”助手聚到肖小笑身边，由于没有默契，他们只能这样询问。
文思豆腐虽然好，但终究太考验刀工，几百人份的文思豆腐，她一个人切岂不是要累死了。
好在表现刀工不光只有文思豆腐这一道菜。
肖小笑思索了片刻，内心便打定了主意。
”生鱼片怎么样？”
”好，都停您的吩咐。”助手们非常得力，听见肖小笑的吩咐都纷纷忙碌起来，去找食材的找食材，布置dāo jù擦拭面板，准备摆盘所需的各类辅料。每个人都很有默契的样子，这忙碌的氛围让肖小笑也跃跃欲试。
之所以会选择生鱼片，她也有自己的考虑。
她以前就总是在网上看各种料理shì pín作为消遣，不知不觉变成了爱好，很多吃播和食材料理的shì pín她都看过，其中rì běn刀工的那一系列shì pín也是她非常喜欢的系列之一。
此时想到刀工，便想起来，shì pín中料理大师们手起刀落处理起鱼和各类食材的样子让人赏心悦目，观赏性极佳。并且生鱼片每个人食用数量不多，料理起来也比较迅速。只要保证有新鲜的食材，处理得当，失败的风险也大大降低了。
对于此时只有高级刀功，和初级料理手的肖小笑来说最为合适。
中规中矩的料理，只要表演的足够带劲就行。
打定主意，肖小笑huó dònghuó dòng肩膀，站到那块助手布置好的巨大案板前。
陆星然的团队无疑是专业的，短短的时间内，从器具到食材都很快到位。在第一批围观过来的宾客前，肖小笑从容一笑，利落接过助手递来的刺身专用刀，小臂长的刀被她从刀鞘抽出，仿佛准备征战沙场的武士，周围的宾客纷纷露出期待的表情。
“现在主厨要分解的是一条25kg的
文思豆腐虽然好，但终究太考验刀工，几百人份的文思豆腐，她一个人切岂不是要累死了。
好在表现刀工不光只有文思豆腐这一道菜。
肖小笑思索了片刻，内心便打定了主意。
”生鱼片怎么样？”
”好，都停您的吩咐。”助手们非常得力，听见肖小笑的吩咐都纷纷忙碌起来，去找食材的找食材，布置dāo jù擦拭面板，准备摆盘所需的各类辅料。每个人都很有默契的样子，这忙碌的氛围让肖小笑也跃跃欲试。
之所以会选择生鱼片，她也有自己的考虑。
她以前就总是在网上看各种料理shì pín作为消遣，不知不觉变成了爱好，很多吃播和食材料理的shì pín她都看过，其中rì běn刀工的那一系列shì pín也是她非常喜欢的系列之一。
此时想到刀工，便想起来，shì pín中料理大师们手起刀落处理起鱼和各类食材的样子让人赏心悦目，观赏性极佳。并且生鱼片每个人食用数量不多，料理起来也比较迅速。只要保证有新鲜的食材，处理得当，失败的风险也大大降低了。
对于此时只有高级刀功，和初级料理手的肖小笑来说最为合适。
中规中矩的料理，只要表演的足够带劲就行。
打定主意，肖小笑huó dònghuó dòng肩膀，站到那块助手布置好的巨大案板前。
陆星然的团队无疑是专业的，短短的时间内，从器具到食材都很快到位。在第一批围观过来的宾客前，肖小笑从容一笑，利落接过助手递来的刺身专用刀，小臂长的刀被她从刀鞘抽出，仿佛准备征战沙场的武士，周围的宾客纷纷露出期待的表情。
“现在主厨要分解的是一条25kg的