笑也连忙走到自己这边。
而在房间的正中央,刚才还空无一物的平台上,突然出现了一个类似于全息投影的系统映像。
只见一个硕大的字符漂浮在半空之中。
“汤”
随后又有一行小字出现在空中。
“限时:对手结束后十分钟完成料理”
肖小笑知道这应该就是这次比赛的主题了。而规定的时间就是在对手结束后十分钟完成料理。那么就需要她时刻注意对手的制作时间。
她抬头看毕天海,而他已经在准备制作料理的过程中了,只见他打开料理台下的柜子,竟然从中取出一尾巨大的鱼来。原来这料理贵,对系统也是一视同仁的。他们也可以随意取用过的食材。笑笑也连忙动起手来。
果然,随着比赛的开始,料理台上便出现了最基本的料理需求品,肖小笑走上前去准备开始。
最重要的食材就是天泉水了。
肖小笑是知道的,天泉水应该是系统后期的食材,而眼前的这个对手毕天海应该还没有开启天泉水的资质,否则也不会止步于初级系统了。这应该算得上是一种等级压制吧,肖小笑要战胜初级料理师应该借助高级料理材料,这也是她的优势之一。
肖小笑打开橱柜,里面已经有满满一缸天泉水等待她的取用,她将水拿出来。
水是汤的灵魂,这次的主题恰恰是汤,肖小笑觉得自己还是非常xìng yùn的。
随后她又从橱柜中取出了虾和白萝卜。
肖小笑的想法是做一道自己从小就最喜欢喝的萝卜丝虾汤。
这道汤虽然是平平无奇的家常汤,但要是精益求精,认真做起来的话讲究还是蛮多的,从虾和萝卜的选用就大有说法。
虾一定要选用海虾,相比于河虾海虾的个头更大,肉质更嫩,线。海水中污染要相对河水更少点和钠的重含量也相对要高一些,因此虾味儿很足。最适合这倒萝卜丝虾汤。
潇潇笑笑选择了海虾基围虾。
通常我们生活中买虾最重要注意的还是虾的新鲜程度。
活虾肯定是首选,可生活中常常要注重经济实惠,所以选用慢爪虾的情况也比较多。在虾将死未死的时候,还没有完全变白,肉质也还紧实。价格也没有鲜活的虾那么贵,往往是主妇的首选。
可在系统里,虾的新鲜程度反而不成问题,并不需要肖小笑特意去挑选,或者在意采购价格。
所有的虾都是活蹦乱跳的,用手轻掐虾的尾部,虾子便腾地一下弹跳出去,新鲜无比,这倒也省去了肖小笑的不少功夫。
从橱柜中拿出基围虾的时候。她只简单试了试,发现品质都非常的不错。
而系统给的白萝卜也非常让肖小笑惊喜。各个表皮光滑有光泽,没有异形和分叉,看着非常喜人。肖小笑挑选了几个个头小点的,这里其实有一些讲究。
个头太大的萝卜往往容易失去水分,导致变干和肉质出现问题,个头偏小的萝卜怎么没有这方面的问题。
鲜虾去头去虾线、萝卜切丝。肖小笑的初级料理手,和初级刀功在此时发挥了作用。整个过程如行云流水,毫不拖沓,也多亏了她这几个月努力修行。
起一锅热水,将切好的萝卜丝通通丢入水中,不用等水烧开,待萝卜丝变得有些软,便全部捞起,冲凉水过滤后放在一边。
为了尽善尽美,肖小笑这次的料理全部使用了天泉水进行制作,反正在这里使用天泉水也不要积分,她倒是舍得的,很这样既保证了萝卜的鲜香。也保证了整道菜的品质。
接下来就是整道菜最重要的一个步骤——熬虾油。
萝卜丝虾汤想要好吃,虾油是必不可少的。如果是平时料理,虾油的熬制一般就用一会儿做汤的鲜虾头熬制。
但这次肖小笑可是在系统里比赛。
食材不受限制,可以放胆使用。
从橱柜中取出大量的鲜虾,肖小笑只取虾头,而弃虾身于不顾。豪放奢侈至极。