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第四十二回 疯狂教民(1/2)

作者:半埂草

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    李彦将酿造玫瑰露酒及五加p酒的思路告诉夏熙,不想夏熙全都知道:“不过,以烧酒为基酒,酿造与果酒、h酒为基酒不同的玫瑰露酒、五加p酒,嗯,果然是好办法。”

    夏熙似乎对酿酒挺有心得,听了李彦的主意,勾起谈兴,按照他的说法,玫瑰露酒与五加p酒大概从唐代开始就有了,虽然玫瑰露酒非常少见,差不多已经失传,不过五加p酒在浙江一带就有,夏家酒坊还收藏着配方,工艺也不复杂。

    南方的五加p酒以h酒为基酒,北方人并不习惯,如果换成高粱酒的话,应该能酿造出一种新酒。

    “天下的酒,无非白酒、h酒、果酒三种,又以这三种酒为基酒,酿制出各种配置酒,如以白酒为基酒的竹青,以h酒为基酒的五加p,果酒的玫瑰露酒,如果能用不同的基酒,所酿制的酒也该不同,之前竟然无人能够想到,还是不能脱出传统的窠臼,”夏熙兴奋地说道。

    李彦知道还有一种酒与白酒、h酒、果酒全然不同,那就是啤酒,当然出于酒化的不同,这时候推出啤酒,未必有人接受,倒是夏熙提出的配制酒有些意思。

    在李彦那个时代,有很多配方独特的酒,有名些的如金波酒、阿胶酒、虎骨酒、灵芝酒、十全大补酒等,若是以此为方向,定然能够酿制出不同的酒。

    这些酒在这个时代差不多都有了,不过以少量泡制的y酒为主,只要在酒坊
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