邺城春秋篇---第十五章 香茗梅音(2)（1/2）
作者：梦凝小筑
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丁二烧炉的时候，张辽已经取过阁架上的烹茶用具，这是一套专门煮茶的用具，两个煮水的铜釜，研磨铜轨，小铜锤，铜勺等物。赵羽先用铜锤从茶饼上取一小块茶块，放入铜轨慢慢研磨，边研磨，边介绍道“人有三等，这茶也分三等，等级不同，喝出的味道也不同。茶本身喜y却不耐晒，故要以山坡向y之处栽种，地y天y，便于其吸收天地日月之精华，故此物有灵气。茶本身分类甚多，从地域上分，有南茶、北茶之分。南茶清冽，北茶醇厚；南茶味甘，北茶味重。南茶又分春、夏、秋茶，春茶se泽翠绿，质柔软，清香淡雅；夏茶se浓味淡苦；秋茶淡h，味醇而平和。因此，茶以春茶为上，夏茶、秋茶次之。春茶又有明前茶和明后茶之分，明前茶为清茶之上品，后而次之。”
荀攸大感有趣“这茶还有这么多门道。玉，眼前你给我们烹制的茶是何时的？”
赵羽冲他摇摇头，将研磨好的茶末在旁边备用的釜鼎放上少许后才道“你别急，烹茶是要用心的，等我烹制好这茶，再来说说此茶。”
这话一说，五双眼睛都看向赵羽。小碳炉拿来后，赵羽将一只铜釜放置其上，往里面注入烫水，等水沸腾起来后，他将沸水倒出一些备用。把炭火压住一些，让火势变弱，再向沸水续了少许凉水。方将研磨好的茶末放入铜釜。茶末在水慢慢翻滚着，水的se泽渐渐变为铜褐se。茶与水j融，待二沸时，沫饽浮现在水上，沫为细小茶花，饽为大花。皆为茶之精华。在等待二沸水时
丁二烧炉的时候，张辽已经取过阁架上的烹茶用具，这是一套专门煮茶的用具，两个煮水的铜釜，研磨铜轨，小铜锤，铜勺等物。赵羽先用铜锤从茶饼上取一小块茶块，放入铜轨慢慢研磨，边研磨，边介绍道“人有三等，这茶也分三等，等级不同，喝出的味道也不同。茶本身喜y却不耐晒，故要以山坡向y之处栽种，地y天y，便于其吸收天地日月之精华，故此物有灵气。茶本身分类甚多，从地域上分，有南茶、北茶之分。南茶清冽，北茶醇厚；南茶味甘，北茶味重。南茶又分春、夏、秋茶，春茶se泽翠绿，质柔软，清香淡雅；夏茶se浓味淡苦；秋茶淡h，味醇而平和。因此，茶以春茶为上，夏茶、秋茶次之。春茶又有明前茶和明后茶之分，明前茶为清茶之上品，后而次之。”
荀攸大感有趣“这茶还有这么多门道。玉，眼前你给我们烹制的茶是何时的？”
赵羽冲他摇摇头，将研磨好的茶末在旁边备用的釜鼎放上少许后才道“你别急，烹茶是要用心的，等我烹制好这茶，再来说说此茶。”
这话一说，五双眼睛都看向赵羽。小碳炉拿来后，赵羽将一只铜釜放置其上，往里面注入烫水，等水沸腾起来后，他将沸水倒出一些备用。把炭火压住一些，让火势变弱，再向沸水续了少许凉水。方将研磨好的茶末放入铜釜。茶末在水慢慢翻滚着，水的se泽渐渐变为铜褐se。茶与水j融，待二沸时，沫饽浮现在水上，沫为细小茶花，饽为大花。皆为茶之精华。在等待二沸水时