第十七节做菜（1/2）
作者：尘世漂客
“那好，就这样，告辞!”刘道宁对张谭理的做法不满，就站起来走了！
“道宁兄，希望你听我的，你这样是不会有好结果的。”张谭理做出最后努力。
“也许吧！谁知道呢！结果怎么样！谁又知道？”刘道宁回答张谭理，这样张谭理就没什么话说了。
这是这个时代，人们的心理，也是每个时代人们的心理。。不是说是立宪派和革命派的问题，这是每个人对某一个事情的选择问题，更多的是选择对自己一时利益风险不大的，很少是走激进的路。舍得一身剐，皇帝拉下马。很多人是没有这想法的。
唐仲山来自二十一世纪，知道清政府的新政没有成功的，最后还是被革命派给推翻了。但是想到站在这个世界的人，大多数还是认为改良好。革命吧！像太平天国，这是没成功的。改良嘛！像洋务运动（一些地方叫改良运动）和百日维新，可以说不成功，但毕竟在某些方面是有所成就的。同时，革命代价太大了！经济、文化、政治基础都有很大破坏。这是很多人不愿意的。
“老师。。。。。。”唐仲山知道今后要发生的事情，希望老师走这革命的道路。
“不要说了！”张谭理没有理解唐仲山的话，以为唐仲山是叫他不要这样对刘道宁。
“樊穆啊!也许他是对的，但是我觉得还有希望。”张谭理对唐仲山说着，又认为唐仲山不懂这些就没说下去了。
“好了，今天就到这吧！今天就不上了，回去吧！”张谭理后又对唐仲山说。
就这样，唐仲山背上东西，给张谭理打了个招呼就回去了。
跟着，张谭理也会到唐仲山家。
————
到了家，家里面在准备东西，是为了请昨天帮忙的八个人和他们的家人。
到家就听见奶奶在问：“五花肉煮好了吗?”
“好了好了！”就听见母亲回答。同时用筷子扎五花肉，看见能扎透才说。母亲把肉捞起来给奶奶。母亲再把同煮的腊肉也捞了起来。
奶奶把拿到的肉放在冷水里一浸，捞起来，就切成大片备好。对母亲说：“葱！”，母亲把洗净的葱给了奶奶。奶奶快速葱切段。母亲一样一样把作料给奶奶，奶奶把作料切好。青蒜苗也切成斜片。
锅中注入少量的油，奶奶对婶婶说：“英子，火小一点。”
婶婶就把一些柴拿了出来，火小了。奶奶放入切好的肉片，小火炒。到肉中的肥油流出一部分后加入姜丝煸炒均匀。加入一勺自己家做的豆瓣辣酱翻炒均匀，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。肉片熬制成一个一个的卷窝形状，立即放入少许酱油。
然后，马上加入姜、葱等配料，对婶婶说：“火大点！”
奶奶翻炒至熟，起锅。这就做好了回锅肉。
同时，母亲把腊肉切好，将每片肉在预先用酱油、醋、红糖调好的汁里面过一下，在蒸碗里肉皮向下码好。用盐，味精，白砂糖，酱油，醋
“道宁兄，希望你听我的，你这样是不会有好结果的。”张谭理做出最后努力。
“也许吧！谁知道呢！结果怎么样！谁又知道？”刘道宁回答张谭理，这样张谭理就没什么话说了。
这是这个时代，人们的心理，也是每个时代人们的心理。。不是说是立宪派和革命派的问题，这是每个人对某一个事情的选择问题，更多的是选择对自己一时利益风险不大的，很少是走激进的路。舍得一身剐，皇帝拉下马。很多人是没有这想法的。
唐仲山来自二十一世纪，知道清政府的新政没有成功的，最后还是被革命派给推翻了。但是想到站在这个世界的人，大多数还是认为改良好。革命吧！像太平天国，这是没成功的。改良嘛！像洋务运动（一些地方叫改良运动）和百日维新，可以说不成功，但毕竟在某些方面是有所成就的。同时，革命代价太大了！经济、文化、政治基础都有很大破坏。这是很多人不愿意的。
“老师。。。。。。”唐仲山知道今后要发生的事情，希望老师走这革命的道路。
“不要说了！”张谭理没有理解唐仲山的话，以为唐仲山是叫他不要这样对刘道宁。
“樊穆啊!也许他是对的，但是我觉得还有希望。”张谭理对唐仲山说着，又认为唐仲山不懂这些就没说下去了。
“好了，今天就到这吧！今天就不上了，回去吧！”张谭理后又对唐仲山说。
就这样，唐仲山背上东西，给张谭理打了个招呼就回去了。
跟着，张谭理也会到唐仲山家。
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到了家，家里面在准备东西，是为了请昨天帮忙的八个人和他们的家人。
到家就听见奶奶在问：“五花肉煮好了吗?”
“好了好了！”就听见母亲回答。同时用筷子扎五花肉，看见能扎透才说。母亲把肉捞起来给奶奶。母亲再把同煮的腊肉也捞了起来。
奶奶把拿到的肉放在冷水里一浸，捞起来，就切成大片备好。对母亲说：“葱！”，母亲把洗净的葱给了奶奶。奶奶快速葱切段。母亲一样一样把作料给奶奶，奶奶把作料切好。青蒜苗也切成斜片。
锅中注入少量的油，奶奶对婶婶说：“英子，火小一点。”
婶婶就把一些柴拿了出来，火小了。奶奶放入切好的肉片，小火炒。到肉中的肥油流出一部分后加入姜丝煸炒均匀。加入一勺自己家做的豆瓣辣酱翻炒均匀，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。肉片熬制成一个一个的卷窝形状，立即放入少许酱油。
然后，马上加入姜、葱等配料，对婶婶说：“火大点！”
奶奶翻炒至熟，起锅。这就做好了回锅肉。
同时，母亲把腊肉切好，将每片肉在预先用酱油、醋、红糖调好的汁里面过一下，在蒸碗里肉皮向下码好。用盐，味精，白砂糖，酱油，醋